關(guān)于進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称酚嘘P(guān)注意事項(xiàng)的通告
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李志萍于 2020/11/20 16:28:19 發(fā)布
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來(lái)源：金都招遠(yuǎn)
作者：金都招遠(yuǎn)
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關(guān)于進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称酚嘘P(guān)注意事項(xiàng)的通告
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近期，全國(guó)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穯?wèn)題頻發(fā)、陽(yáng)性樣本頻出、由物及人傳播情況頻現(xiàn)，特別是隨著境外疫情持續(xù)暴發(fā)、天氣日漸轉(zhuǎn)冷，境外疫情由冷鏈?zhǔn)称份斎牒完P(guān)聯(lián)本土的風(fēng)險(xiǎn)明顯提高，全市防控形勢(shì)異常嚴(yán)峻。為全面加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称沸鹿诜窝滓咔榉揽毓ぷ?，有效防范疫情通過(guò)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称份斎腼L(fēng)險(xiǎn)，保障人民群眾生命安全和身體健康，根據(jù)《中華人民共和國(guó)突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法》《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》《中華人民共和國(guó)治安管理處罰法》《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律規(guī)定和專(zhuān)家學(xué)者的告誡提醒，現(xiàn)就進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穲?bào)備、檢測(cè)、消殺和購(gòu)買(mǎi)、清洗加工、烹調(diào)食用等有關(guān)注意事項(xiàng)通告如下：一、凡從煙臺(tái)市域外購(gòu)進(jìn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返膯挝缓蛡€(gè)人，必須于食品到達(dá)24小時(shí)前，向目的地區(qū)市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)備，并嚴(yán)格落實(shí)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄要求，查驗(yàn)《新冠病毒核酸檢測(cè)合格證明》。報(bào)備可以采取電話(huà)、傳真、電子郵件等方式，備案內(nèi)容包括但不限于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)（姓名），食品名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者批號(hào)，供貨者名稱(chēng)（姓名）、地址、聯(lián)系方式等。各區(qū)市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)要及時(shí)向群眾和有關(guān)單位、個(gè)人公開(kāi)本部門(mén)接受報(bào)備的電話(huà)、傳真、郵箱等聯(lián)系方式。二、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)者（包括運(yùn)輸、儲(chǔ)存、加工分裝、銷(xiāo)售等各環(huán)節(jié)涉及單位和個(gè)人）應(yīng)當(dāng)依法建立進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)貨臺(tái)賬和批發(fā)銷(xiāo)售臺(tái)賬，詳細(xì)記錄食品名稱(chēng)、規(guī)格、進(jìn)貨數(shù)量、上游供貨商（或下游供貨商）的名稱(chēng)和地址等信息，并將購(gòu)銷(xiāo)行為信息及時(shí)準(zhǔn)確錄入“山東冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓芾硐到y(tǒng)”。提供冷凍冷藏服務(wù)的非食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依法進(jìn)行備案，對(duì)每批次委托進(jìn)行冷凍冷藏服務(wù)的食品查驗(yàn)委托方合法資質(zhì)證明文件，如實(shí)記錄委托方及委托儲(chǔ)存的冷凍冷藏食品有關(guān)情況，確保冷鏈?zhǔn)称访颗勺匪荨?/span>三、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤\(yùn)輸、儲(chǔ)存、加工分裝、銷(xiāo)售各環(huán)節(jié)涉及單位和個(gè)人必須建立從業(yè)人員實(shí)名制管理臺(tái)賬，主動(dòng)配合開(kāi)展相關(guān)環(huán)境、食品、人員“應(yīng)檢盡檢”，確保第一時(shí)間排查發(fā)現(xiàn)、管控處置疫情風(fēng)險(xiǎn)。四、嚴(yán)格落實(shí)《關(guān)于印發(fā)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称奉A(yù)防性全面消毒工作方案的通知》（國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制綜發(fā)〔2020〕255號(hào)）要求，儲(chǔ)存、加工分裝、銷(xiāo)售等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位組織或委托有資質(zhì)的消毒單位對(duì)產(chǎn)品、環(huán)境實(shí)施消毒，承運(yùn)單位負(fù)責(zé)組織或委托有資質(zhì)的消毒單位對(duì)裝運(yùn)前后的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称费b載運(yùn)輸工具實(shí)施消毒，消毒情況應(yīng)當(dāng)依法向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)備案。各區(qū)市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥欠裣镜认嚓P(guān)證明查驗(yàn)工作，防止未經(jīng)過(guò)預(yù)防性全面消毒處理的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)入市場(chǎng)。五、對(duì)不按照本通告規(guī)定報(bào)備進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸畔⒌男袨椋晒膊块T(mén)按照《中華人民共和國(guó)突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法》《中華人民共和國(guó)治安管理處罰法》等有關(guān)法律規(guī)定進(jìn)行處罰；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。對(duì)不按本通告規(guī)定執(zhí)行冷鏈?zhǔn)称啡套匪莸男袨?，由市?chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等有關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行處理；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。六、廣大群眾要安全使用冷鏈?zhǔn)称贰?/span>（一）購(gòu)買(mǎi)時(shí)要注意：1.到正規(guī)的超市或市場(chǎng)選購(gòu)生鮮產(chǎn)品，選購(gòu)時(shí)可使用一次性塑料袋反套住手挑選冷凍冰鮮食品，避免用手直接接觸，同時(shí)正確佩戴口罩。2.購(gòu)買(mǎi)預(yù)包裝冷凍冰鮮食品時(shí)，要關(guān)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件等食品標(biāo)簽內(nèi)容，保證食品在保質(zhì)期內(nèi)。3.購(gòu)物后及時(shí)用肥皂或洗手液清洗雙手，洗手前，雙手不碰觸口、鼻、眼等部位。4.海淘、代購(gòu)境外國(guó)家或地區(qū)商品，包括購(gòu)買(mǎi)境外冷凍食品，要關(guān)注海關(guān)食品檢疫信息，做好外包裝消毒。1.保持廚房和用具的衛(wèi)生清潔，處理食材前要洗手。2.做到生熟分開(kāi)，處理冷凍冰鮮食品所用的容器（盆）、刀具和砧板等器具應(yīng)單獨(dú)放置，要及時(shí)清洗、消毒，避免與處理直接入口食物的器具混用，避免交叉污染。3.冷凍冰鮮食品放置冰箱冷凍室保存，不要存放過(guò)長(zhǎng)時(shí)間，與熟食要分層存放。4.清洗或接觸冷凍冰鮮食品后應(yīng)先洗手再接觸熟食。5.廚房要保持通風(fēng)和清潔，必要時(shí)進(jìn)行環(huán)境和餐具炊具消毒處置。1.烹調(diào)食用冷凍冰鮮食品時(shí)，加工烹調(diào)海鮮應(yīng)做到燒熟煮透。燒熟煮透的一般原則是開(kāi)鍋后再保持10-15分鐘。2.盡量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽腌后直接食用海鮮。3.兩人及以上共同就餐時(shí)，要使用公筷、公勺，減少交叉感染，降低傳染性疾病和食源性疾病的發(fā)生。4.未食用完（已經(jīng)烹調(diào)熟）的海鮮，要放置冰箱冷藏室保存，再次食用前一定要充分加熱，中心溫度要達(dá)到70℃以上。5.食用后一旦出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉等癥狀，要及時(shí)到發(fā)熱門(mén)診就醫(yī)，并主動(dòng)告知食用時(shí)間、食品種類(lèi)和食材來(lái)源等信息。七、廣大群眾要安全查收境外物品。對(duì)來(lái)自境外高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)的快遞包裹、信函等，查收時(shí)要戴好口罩、手套；若非急需，應(yīng)打開(kāi)放置在陽(yáng)臺(tái)等通風(fēng)良好地方，過(guò)段時(shí)間再予處理。八、對(duì)違反本通告規(guī)定的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)者，廣大群眾可向所在地冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鲗?zhuān)班舉報(bào)。煙臺(tái)市冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鲗?zhuān)班舉報(bào)電話(huà) 6915070芝罘區(qū)冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鲗?zhuān)班舉報(bào)電話(huà) 6213200福山區(qū)冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鲗?zhuān)班舉報(bào)電話(huà) 6356559萊山區(qū)冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鲗?zhuān)班舉報(bào)電話(huà) 6711308牟平區(qū)冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鲗?zhuān)班舉報(bào)電話(huà) 4212252 ，4219995蓬萊區(qū)冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鲗?zhuān)班舉報(bào)電話(huà) 2705850海陽(yáng)市冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鲗?zhuān)班舉報(bào)電話(huà) 3302695萊陽(yáng)市冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鲗?zhuān)班舉報(bào)電話(huà) 7220372棲霞市冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鲗?zhuān)班舉報(bào)電話(huà) 3376114長(zhǎng)島綜試區(qū)冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鲗?zhuān)班舉報(bào)電話(huà) 3212149，3090699龍口市冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鲗?zhuān)班舉報(bào)電話(huà) 8732721招遠(yuǎn)市冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鲗?zhuān)班舉報(bào)電話(huà) 8218720萊州市冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鲗?zhuān)班舉報(bào)電話(huà) 2211322開(kāi)發(fā)區(qū)冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鲗?zhuān)班舉報(bào)電話(huà) 6396087高新區(qū)冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鲗?zhuān)班舉報(bào)電話(huà) 6922798保稅港區(qū)冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鲗?zhuān)班舉報(bào)電話(huà) 6809999，6836686昆崳山保護(hù)區(qū)冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鲗?zhuān)班舉報(bào)電話(huà) 4693315煙臺(tái)市委統(tǒng)籌疫情防控和經(jīng)濟(jì)運(yùn)行工作領(lǐng)導(dǎo)小組（指揮部）辦公室嚴(yán)正聲明：尊重知識(shí)與勞動(dòng)，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明信息來(lái)源。
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